Question

como se chamam as serpentes que injetan substancias toxicas em outras animais?

Answer 1

Seriam as Serpentes peçonhentas? 

Há também um nome chamado Ofidismo, que é o nome dado quando uma serpente venenosa pica um ser humano.

Answer 2

Todas as serpentes são venenosas, porém, muitas perderam a capacidade de inocular o seu veneno, como aquelas da família Boidae.  
As serpentes peçonhentas, são aquelas que inoculam veneno. Aqui no Brasil temos três gêneros muito importantes: botrops (jararacas); Crotallus (cascavel); Micrurus (Coral).