Question

como sao feitos os testes de segurança dos aditivos

Answer 1

Olá!

Aditivos são substâncias acrescentadas aos alimentos para melhoras o aroma, cor e textura, além de conservá-los por mais tempo.

Os níveis de presença desses aditivos nos alimentos devem passar por testes rigorosos. Aqueles que provocam efeitos colaterais não são aprovados. São estabelecidos níveis de segurança para todas as substâncias que não devem ser ultrapassados. Tais níveis são fixados abaixo dos limites considerados seguros para o homem.

Os testes visam garantir a conformidade com as regulações adequadas de aditivos alimentares e identificar substâncias ou níveis de substâncias ilegais, não declaradas ou declaradas incorretamente.

Espero ter contribuído!