Como podemos classificar os alimentos, de acordo com os nutrientes?
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Macronutrientes: Água, proteínas, lipídios e carboidratos, que são necessários em maiores quantidades;Micronutrientes: Vitaminas e sais minerais, necessários em pequenas quantidades. Nutrientes plásticos são aqueles que servem de matéria prima na produção e no crescimento de células e tecidos.
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