Biologia, perguntado por Greeki, 9 meses atrás

Como ocorre a ligação química que forma um triglicerídeo?

Soluções para a tarefa

Respondido por camille2019694412301

Resposta:

A exemplo do que ocorre com os carboidratos, a reação do glicerol com os ácidos graxos é de condensação, havendo liberação de moléculas de água. Como o glicerol é um triálcool (possui três terminações OH na molécula), três ácidos graxos a ele se ligam, formando-se o chamado triglicerídeos.

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