Question

Como ocorre a fermentação alcolica processo inteiro

Answer 1

A fermentação é um processo de liberação de energia que ocorre sem a participação do oxigênio (processo anaeróbico).A fermentação compreende um conjunto de reações enzimaticamente controladas, através das quais uma molécula orgânica é degradada em composto mais simples, liberando energia. A glicose é uma das substancias mais empregadas pelos micro-organismos com ponto de partida da fermentação.