Question

A partir do texto " O processo de bananas de amadurecimento", proponha uma explicação que justifique embrulhar os banas verdes em um jornal quando queremos que ela amadureça mais rapidamente

Answer 1

Quando você "embrulha" as bananas, você diminui o contato do fruto com o ar, evitando que ele "apodreça" mais rápido, isto, evita que se bananas sofram uma oxidação mais acentuada . Combinado a isto, temos o fato de que elas completamente embrulhadas, aumentam sua temperatura, diminuindo o tempo de amadurecimento do fruto . Bom imagino que seja isto com meus poucos conhecimentos de cinética química .