Biologia, perguntado por SALVADORHIAGO007, 9 meses atrás

como ocorre a fabricação do vinagre? Explique o processo​

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Respondido por jpgames0807
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Resposta:

O vinagre é uma solução diluída de ácido acético, elaborada por dois processos consecutivos: a fermentação alcoólica, quando o açúcar é convertido em etanol; e a oxidação fermentativa, transformando álcool em ácido acético

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