como ocorre a digestão dos lipídeos ?
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A digestão propriamente dita, ocorre no duodeno, com ação das enzimas biliar e pancreática.Com isso, as gorduras são emulsificadas no intestino delgado pelos sais biliares formando micelas mistas de triacilgliceróis. ABSORÇÃO Lipases intestinais hidrolisam os triacilgliceróis.
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