Como o glicogênio se difere do amido em estrutura e função?
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a principal diferença é que a amilopectina apresenta uma ramificação a cada 30 resíduos de glicose, enquanto o glicogênio apresenta essas ramificações a cada 6 a 12 resíduos de glicose( ou seja, glicogênio é muito mais ramificado).
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