Como o café chegou no Brasil? onde foi plantado? quais as mudanças que favorecidas pelo café
Soluções para a tarefa
A planta veio para o Brasil em 1727, quando o governador do Pará enviou o sargento-mor do exército, o senhor Francisco de Melo Palheta, para a Guiana Francesa. Ele foi com a intenção de trazer sementes e mudas da sob o pretexto de mediar uma disputa de fronteiras.
Diz a lenda, que trazer o café para o Brasil não foi uma tarefa simples. Palheta encontrou resistência por parte do governador d’Orvilliers, que não queria dar as mudas, sob ordens do rei da França. Então, foi preciso usar seu charme para persuadir a esposa do governador, Madame d’Orvilliers, a lhe dar uma muda da planta.
Sítio Santa Rita, produtor do Boa Viagem e do Savassi.
Com boatos ou não, Palheta trouxe o café para o Brasil! E assim, a primeira plantação de café em terras brasileiras foi no Pará. O café adaptou-se bem ao nosso clima. E sua difusão foi feita, inicialmente, de maneira tímida pelo litoral do Brasil. Conforme a produção se consolidou como atividade econômica importante ela foi se fixando nos locais onde os melhores frutos eram produzidos: Vale do Paraíba e a região sul Minas Gerais.
Por conta da sua importância como cidade e da sua proximidade com o porto, o café também foi bastante cultivado no Rio de Janeiro. Mas conforme as técnicas de cultivo e de preparo do café foram se refinando, percebeu-se que na verdade o café se sai melhor quando é plantado em regiões de maior altitude. Regiões costeiras, na altura do mar, dificilmente produzem bons grãos. Até hoje existe a expressão “café riado” para descrever um café de baixa qualidade. A palavra “riado” vem de rio, Rio de Janeiro.
Em 1825 oficialmente começa o ciclo do café no Brasil. Isso significa que ele se torna o principal produto da economia brasileira. Por quase um século a safra do café vai determinar fortunas e tragédias dos poderosos do país. Com um destaque tão grande na vida econômica, café vai se embrenhando na cultura brasileira. Essa participação na cultura é o que hoje coloca o país como o segundo maior consumidor da bebida, atrás apenas dos EUA. Ao longo do ciclo do café alcançamos o posto de maiores produtores mundiais, da onde nunca mais saímos. Atualmente produzimos quase o dobro do segundo colocado no ranking, o Vietnã.