Question

Como justifica o maior valor calórico da manteiga ou margarina em relação ao da banana ou ao do açúcar comum?

Answer 1

A diferença calórica entre a manteiga e a banana está diretamente relacionada a sua composição. Manteiga/margarinas são formada por lipídeos (gorduras de alto teor calórico e ricos em energia) e as bananas - frutas em geral -  por carboidratos (monossacarídeos com 6 carbonos) C6H12O6.