como foi processo de ocupação do sertão
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A expansão da pecuária está diretamente ligada à exploração e ocupação do sertão nordestino no Brasil colonial.
Expansão da Pecuária para fora do eixo Norte/Nordeste
O rápido crescimento das lavouras de cana-de-açúcar em torno dos engenhos obrigou os criadores de gado - chamados vaqueiros - a buscar por novas terras e pastagens mais distantes para manter suas criações.
Para isso, os vaqueiros adentraram o sertão, afastando-se do litoral e seguindo o Rio São Francisco, a começar por Pernambuco e Bahia e, posteriormente, com a ocupação de territórios nas regiões da Paraíba, Rio Grande do Norte, Ceará, Piauí e Maranhão.
Com o advento da exploração de ouro em Minas Gerais, a expansão e ocupação do sertão chegou áreas mineiras de exploração, o que levou as criações pecuárias até Goiás e a Mato Grosso.
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