Como foi a vinda dos negros para as charqueadas?
(Quero uma resposta bem completa)
Soluções para a tarefa
A vinda dos negros tanto no sul como em todo o
Brasil, foi uma imigração compulsória, com a finalidade de adquirir mão- de
obra para a produção de trabalhos dos mais pesados, sendo tratados como se
fossem animais. Eram jogados em navios negreiros, morrendo cerca de 40% da
“carga”, em conseqüência da falta de higiene e amontoados de negros, pois, eram
muitos para pouco espaço.
Antes de desembarcarem no Brasil permaneciam em
quarentena para serem engordados e tratados das doenças. Quando adquiriam uma
aparência mais saudável, eram comercializados.
Os autores da chamada historiografia rio-grandense
tradicional, baseados em uma interpretação dos relatos de viajantes
estrangeiros, particularmente de Nicolau Dreys e Saint- Hilaire sustentaram uma
visão mítica, fantasiosa das condições de vida dos escravos nas estâncias
gaúchas e defenderam a idéia de uma escravidão amena no Rio Grande Do Sul em
comparação com as outras províncias. geradora de lucro do Sul do Brasil.
Esse desenvolvimento do charque efetivou-se em conseqüência das secas que
atingiram o nordeste do Brasil três anos consecutivo. Dessa forma o charque
rio-grandense passou
Em meados do século XVIII a carne passou a ser
valorizada tornando- se a principal fonte a substituir a carne nordestina na
alimentação, sobretudo dos trabalhadores escravizados, do complexo açucareiro e
de outros setores produtivos. Portanto o português e o luso-brasileiro não se
mantinham sem escravos, pois, com a industrialização da carne introduzida pelas
charqueadas, aumentou a necessidade de braços escravos.
O negro se tornou operário de quase tudo. Na
agricultura, desde a abertura de estradas até a derrubada de matas e os
serviços mais pesados; nas charqueadas, desde a construção dos alicerces dos
edifícios até o condicionamento do charque para exportação. Ele era o pedreiro,
o carpinteiro, o matador dos animais, o salgador, o curtidor. Além disso, nas
fazendas, cabia ao negro todo o cuidado doméstico.
Os historiadores de hoje através de inúmeras
pesquisas de campo, estão colaborando com a desmistificação sobre a escravidão
no Rio Grande Do Sul, pois houve escravidão sim e das mais sofridas e pesadas.