Química, perguntado por anonima202095, 7 meses atrás

Como evitar o escurecimento enzimático

Soluções para a tarefa

Respondido por lizalice910

Resposta:

O controle do escurecimento enzimático pode ser feito através de métodos físicos e/ou químicos. Métodos físicos incluem redução de temperatura ou inativação térmica da enzima, proteção do produto contra oxigênio, desidratação, uso de atmosfera modificada, embalagens ativas e outros.

Pergunta anterior

Próxima pergunta

Perguntas interessantes

Matemática, 6 meses atrás

2) Para encher de um tanque de gasolina, são necessários 21 litros. Qual é a capacidade total desse tanque?

Psicologia, 6 meses atrás

Quando os individuos de uma sociedades acentuam as diferencias si os segmentos marginalizados e as minorias são pistas en situação de:...

Português, 6 meses atrás

01) perdi minha ceneta Sujeito Tipo de sujeito Verbo Predicado Tipo de predicado 02) maite e O namorado andaram de carro por toda a europa Sujeito Tipo de sujeito Verbo Predicado Tipo de predicado 03) andavam precupados com a noticia Sujeito Tipo de sujeito Verbo Predicado Tipo de predicado 04) a exposição nao foi inaugurada Sujeito Tipo de sujeito Verbo Predicado...

Biologia, 7 meses atrás

Indique, no texto, os elementos da narrativa abaixo TEXTO:O LEÃO E O RATO : a)narrador b) Espaço c) Enredo d) Climax : e)desfecho...

Geografia, 7 meses atrás

os símbolos religiosos comunicam ideias, conectam os seres com o sagrado, unem pessoas em suas religiões e cultura numa identidade. As pinturas corporais indígenas além de serem sagradas, também são elemento da identidade de cada povo, e estão ligadas a; a) Disputa de terras entre os povos indígenas e os garimpeiros ilegais. b) Influencia do cristianismo por causa da colonização europeia.

Psicologia, 1 ano atrás

iniciando o desenvolvimento de um trabalho científico,precisamos considerar o item técnicas de estudo,a que esse item se refere nesse caso específico?

História, 1 ano atrás

Explique as teorias da chegada dos primeiros homens e mulheres na América...

Contabilidade, 1 ano atrás

QUESTÃO 10 O CAPM – Capital Asset Pricing Model é um modelo econômico para a avaliação de ações, valores mobiliários, derivativos e/ou outros ativos, relacionando risco com rentabilidade esperada (retorno). O CAPM é baseado na ideia de que os investidores exigirão um retorno esperado adicional (denominado prêmio de risco) caso sejam convidados a aceitar um risco adicional. COSTA, J. M. et al.