Question

como essa característica peculiar da agua, praticamente sem grandes variações,tanto a temperatura do ambiente aquatrico como o clima terrestre ?

Answer 1

À essa característica se dá o nome de Calor Específico; a água consegue acumular grande quantidade e calor sem mudar seu estado físico. É a quantidade de calor que um grama de uma substância (no caso a água) precisa absorver para que sua temperatura aumente 1 grau C. 
Sendo assim, a água possui um alto calor específico.