Question

Como era constituído o engenho?

Answer 1

O engenho, a grande propriedade produtora de açúcar, era constituído, basicamente, por dois grandes setores: o agrícola - formado pelos canaviais -, e o de beneficiamento - a casa-do-engenho, onde a cana-de-açúcar era transformada em açúcar e aguardente.

Answer 2

Era constituído basicamente por dois grandes setores: o agrícola- formado pelos canaviais, e o de beneficiamento- a casa-do-engenho, onde a cana-de-açúcar era transportada em açúcar e aguardente.