Question

como é produzido o vinagre?

Answer 1

O vinagre é produzido a partir de uma reação química denominada de fermentação, na qual a substância orgânica etanol (C2H6O) é transformada em outra substância orgânica, o ácido acético (H4C2O2). Veja a representação dessa equação:

C2H6O + O2 -> H2C2O2 + 2 H2O

A fermentação do etanol é realizada pelas bactérias acéticas, que pertencem à família Pseudomonodaceae. Algumas das bactérias

Espero Estar-lhe Ajudando !!

Answer 2

Uma fermentação alcoólica de um carboidrato          
Uma oxidação de álcool até ácido acético               
Uma carbonização de álcool                                         
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Envolve três tipos de alterações bioquímica