Question

como é formada a molécula de piruvato? e em qual processo químico isto acontece?

Answer 1

O piruvato representa um ponto de junção importante no catabolismo dos carboidratos . Nos tecidos animais sob condições aeróbicas o piruvato é o produto da glicólise, e o NADH formado pela desidrogenação do gliceraldeído 3-fosfato é reoxidado a NAD+ pelo O2. Entretanto, sob condições anaeróbias, como no músculo esquelético em alta atividade ou nas bactérias do ácido láctico, o NADH gerado pela glicólise não pode ser reoxidado pelo O2 e precisa ser reoxidado pelo piruvato e, assim, este último é convertido em lactato. Nestas condições os elétrons doados originalmente pelo gliceraldeído 3-fosfato ao NAD+ são transportados até o piruvato na forma de NADH. A redução do piruvato é catalisada pela desidrogenase láctica.