Question

como colhia cafe antigamente

Answer 1

a colheita era feita pelos escravos, colocavam os grãos do café para secar em terreiros. Uma vez seco, o café era beneficiado, retirando-se os materiais que revestiam o grão através de monjolos, máquinas primitivas de madeira formadas por pilões socadores movidos a força d’água.

Answer 2

Uma máquina remove a pele dos grãos, que então são colocados em água para fermentar a fim de eliminar a mucilagem 
 Não sei se ajudou.