Question

como as palavras são formadas

Answer 1

são formadas por letras '-'

Answer 2

As palavras são formadas por derivação e composição. No processo de derivação partimos sempre de um único radical. No de composição haverá sempre mais de um radical.
Derivação é o processo pelo qual se chega a uma nova palavra a partir de outra já existente. Ex: mar forma marítimo, marinho, marujo.  
A derivação se dá por prefixo e/ou sufixo. Ex: papel(papelaria, sufixação), leal(desleal, prefixação), deslealdade(prefixação e sufixação).