Como a vitamina A consegue penetrar no interior da célula da retina, pulmões e intestino?.
Soluções para a tarefa
A vitamina A é um termo genérico que abrange uma série de compostos relacionados. O retinol e os ésteres de retinol são frequentemente referidos como vitamina A pré-formada. O retinol pode ser convertido pelo corpo em retinal, que por sua vez pode ser oxidado em ácido retinoico, a forma de vitamina A conhecida por regular a transcrição do gene. Retinol, retinal, ácido retinoico e compostos relacionados são conhecidos como retinoides. O β-caroteno e outros carotenoides alimentares que podem ser convertidos pelo corpo em retinol são referidos como carotenoides pró-vitamina A. Centenas de diferentes carotenóides são sintetizados pelas plantas, mas apenas cerca de 10% deles são capazes de ser convertidos em retinol.
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