Question

como a oncentração pode alterara rapidez de uma reação

Answer 1

A cinética química é baseada na teoria das colisões, que de forma resumida é que as colisões precisam ser efetivas e quanto mais rápidas elas forem mais rápida se propagará a reação. 
Imagine um recipiente contendo dois reagentes, para que uma reação química primeiramente eles precisam ter afinidade química, após as moléculas desses reagente precisam entrar em contato para que ocorra a formação do complexo ativo (estrutura intermediária) para que a reação ocorra. Agora quando aumento a concentração de um reagente pela estequiometria também aumento a quantidade de moléculas dele dentro desse recipiente, logo a chance de uma molécula "bater"na outra é maior do que na condição inicial, portanto mais rápido essas moléculas formarão o complexo ativado e consequentemente os produtos. O mesmo vale quando diminuímos a concentração, a quantidade de moléculas diminui logo a chance de uma molécula se esbarrar na outra é menor, consequentemente a velocidade também é.
Gosto de comparar com uma sala cheia de pessoas, se você entrar correndo a chance de bater em alguém e derrubar essa pessoa aumenta (rápida), agora se essa sala estiver vazia a chance diminui (lenta).