como a altitude afeta a temperatura de ebulição da agua ?
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É eu acho que é possível sim, depende somente da pressão externa. Mas, para entendermos como isso ocorre, vamos analisar primeiro o que é o ponto de ebulição (PE).
Espero ter ajudado!
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A questão gira em torno do tamanho da coluna de ar que estará sobre o lugar. Em baixas altitudes, a pressão será maior, portanto dificultando a ebulição ao aumentar a pressão de vapor (se não faz ideia do que é, é bom dar uma olhada). Já em lugares mais altos, tomando como exemplo o pico do Everest, fica claro que tem muito menos ar acima de você, desse jeito a pressão vai ser menor.
Simplificando :
/\ Altitude => Baixa pressão e menor temperatura de ebulição
\/ Altitude => Alta pressão e maior temperatura de ebulição
Simplificando :
/\ Altitude => Baixa pressão e menor temperatura de ebulição
\/ Altitude => Alta pressão e maior temperatura de ebulição
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