Comercialmente temos a água mineral, a água adicionada de sais e a água flavorizada (ou com sabor), quimicamente e dentro do estudado, DIFERENCIE-AS.
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Todas as "águas" citadas possuem a mesma natureza química, são formadas pelo mesmo tipo de moléculas, H2O. As diferenças estão nas composições das misturas chamadas de água.
- Água mineral é aquela proveniente de fontes naturais ou de fontes artificialmente captadas que possua composição química ou propriedades físicas ou físico-químicas distintas das águas comuns, com características que lhe confira uma ação medicamentosa, rica em sais minerais que depende da fonte de origem.
- Água flavorizada possui adição de essência.
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