Filosofia, perguntado por memememe1232, 10 meses atrás

COMENTE DOIS EXEMPLOS DE DESNATURAR

ME AJUDEM POR FAVORRRRR

Soluções para a tarefa

Respondido por SharaCarolina
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Resposta:

Dois exemplos simples de desnaturação ocorrem:

Ao pingar gotas de limão no leite, o pH é alterado, causando a desnaturação das proteínas, que se precipitam na forma de coalho (Cf. queijo).

Ao cozinhar um ovo, o calor modifica irreversivelmente a clara, que é formada pela proteína albumina e água.

eu acho que é isso


memememe1232: é filosofia moça
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