COMENTE DOIS EXEMPLOS DE DESNATURAR
ME AJUDEM POR FAVORRRRR
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Resposta:
Dois exemplos simples de desnaturação ocorrem:
Ao pingar gotas de limão no leite, o pH é alterado, causando a desnaturação das proteínas, que se precipitam na forma de coalho (Cf. queijo).
Ao cozinhar um ovo, o calor modifica irreversivelmente a clara, que é formada pela proteína albumina e água.
eu acho que é isso
memememe1232:
é filosofia moça
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