Com o descobrimento da América por Cristóvão Colombo, em 1492, houve uma revolução no modelo econômico daquele contexto. As Metrópoles Europeias enriqueceram com a implantação do Sistema Colonial desenvolvido por aqui. Do ponto de vista gastronômico, a implantação de um sistema produtivo, em especial, pelos portugueses no Brasil, permitiu:
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a resposta é -Que em razão da produção em larga escala do açúcar, o hábito de comer sobremesa fosse desenvolvido....vlw
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