Com base nos hábitos alimentares da população brasileira, foi proposta uma organização hierárquica vertical da informação, divida em quatro níveis: o primeiro nível corresponde ao grupo dos cereais, com seis a onze porções; o segundo, o grupo com as verduras e legumes, com três a cinco porções; o terceiro nível com as proteínas e derivados, com duas a três porções; e o quarto nível com as gorduras com recomendação de uso moderado.
Soluções para a tarefa
Com base nos hábitos alimentares da população brasileira, foi possível criar uma pirâmide hierárquica baseada em 4 níveis de categorias.
Pirâmide Alimentar
Estrutura piramidal que distribui os alimentos conforme sua importância na dieta, número de porções e grupo alimentar.
No mundo existem várias pirâmides, podemos imaginar que isso se deve ao fato de que as pirâmides seguem o estilo alimentar e a cultura do local para qual ela foi elaborada.
A brasileira por exemplo já passou por muitas atualizações ao longos dos anos, respeitando as mudanças de hábitos com o passar do tempo.
Baseada em uma dieta de 2000 Kcal, agrupa os alimentos em oito grupos, dispostos em quatro níveis distintos, sendo eles:
- Primeiro nível (base): cereais, tubérculos, raízes;
- Segundo nível: hortaliças e frutas;
- Terceiro nível: leite e derivados, carnes, ovos, leguminosas e oleaginosas;
- Quarto nível (topo): óleos, gorduras, açúcares e doces.
Estes grupos alimentares devem estar distribuídos ao longo do dia do indivíduo seguindo a lógica:
- Arroz, pão, massa, batata, mandioca: 900 kcal dividido em 6 porções
- Legumes e verduras: 45 kcal dividido em 3 porções
- Frutas: 210 kcal dividido em 3 porções
- Carnes e ovos: 190 kcal dividido em 1 porção
- Leite, queijo e iogurte: 360 kcal dividido em 3 porções
- Feijões e oleaginosas: 55 kcal dividido em 1 porção
- Óleos e gorduras: 73 kcal dividido em 1 porção
- Açúcares e doces: 110 kcal dividido em 1 porção
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