Com base na reação da sacarose com o oxigênio, apresentada anteriormente, responda essas duas questões:
1 - Calcule a massa de O2 necessária para reagir com 171 g de sacarose. Massas atômicas: H = 1, C = 12, O = 16.
2- Quantas moléculas de sacarose reagirão com 3 mol de oxigênio?
Soluções para a tarefa
Vamos definir as massas moleculares do oxigênio e da sacarose:
O2 = 2 x 16 = 32 u = 32 g
C12H22O11 = 12 x 12 + 1 x 22 + 11 x 16 = 342 u = 342 g
Agora que sabemos suas massas molares, vamos montar um regra de três e resolver o problema 1:
1 mol de sacarose ---- 12 mol de oxigênio
1 (342 g) ----- 12 (32 g)
171 g ----- x g
x = 171.384/341 = 192 g
Isto é, são necessários 192 gramas de oxigênio para reagir proporcionalmente com 171 gramas de sacarose.
2) Para resolver essa segunda questão, no lugar de mol vamos colocar a constante de Avogrado. Obteremos assim, a seguinte regra de três:
1 mol de sacarose ---- 12 mol de oxigênio (÷ 4)
0,25 mol de sacarose ---- 3 mol de oxigênio
0,25 (6,02.10²³) ---- 3 mol de oxigênio
Disso, concluímos que 0,25 x 6,02.10²³ = 1,5.10²³ moléculas de sacarose vão reagir com esses três mols de oxigênio.