Com a modernização da indústria alimentícia, vem aumentando o consumo de produtos industrializados. Em função disso, garantir a autenticidade dos alimentos é necessário para evitar fraudes. Dentre os alimentos que sofrem mais fraude são os de origem animal. Qual ação que leva a fraude dos produtos de origem animal?
Soluções para a tarefa
O objetivo da fraude dos produtos de origem animal é: c) Obtenção de maior margem de lucro.
A necessidade de fiscalização quanto aos produtos industrializados
O consumo de alimentos industrializados vem aumentando a cada dia, principalmente nas grandes cidades. Muitas vezes, a falta de tempo ou de dinheiro faz com que o consumo desses produtos seja mais confortável ou até mesmo inevitável.
O aumento do preço das proteínas animais é notável no Brasil. Por isso, para aumentar as margens de lucros, diversas empresas estão apostando na fraude, substituindo produtos de origem animal por outros mais baratos. É o caso do leite pasteurizado, que pode ter água adicionada.
Acreditamos que as opções sejam as seguintes:
a) Sazonalidade das matérias-primas
b) Longevidade do produto acabado
c) Obtenção de maior margem de lucro
d) Qualidade das matérias-primas
e) Qualificação da mão de obra
Para saber mais sobre alimentos industrializados, vantagens e desvantagens, acesse: https://brainly.com.br/tarefa/14993065
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