Citral é a substância orgánica responsável pela fragrância caracteristica do limão. Sua fórmula molecular está representada a seguir. Essa substância é um:
a) álcool.
b) aldeido.
c) cetona.
d) fenol.aldeideo
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Resposta Letra B) aldeido
O citral, de fórmula molecular C₁0H₁6O, é um aldeído com forte cheiro de limão naturalmente encontrado nos óleos essenciais de capim santo, citronela, erva cidreira (Melissa officinalis), litsea e muitos outros.
AlbertinoResponde:
Obrigada!
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