Question

cite tipos de fermentação de acordo com o produto final. como o ser humano pode aproveitar desse processo na industria alimentícia

Answer 1

fermentação lática, que tem como produto final o acido latico.
é aproveitável pela indústria alimentícia através dos derivados do leite, como o queijo.
Fermentação alcoólica, que tem como produto final o gás carbônico e o álcool etílico. É usado na  fabricação de bebidas alcoólicas (vinhos, cervejas, cachaças etc.), e o gás carbônico importante na fabricação do pão, um dos mais tradicionais alimentos da humanidade.
Fermentação acética,  que tem como produto final o ácido acético. Este processo é utilizado na produção de vinagre comum e do ácido acético industrial .