Cite dois processos que ajudam a conservar alimentos, explicando como funcionam.
Soluções para a tarefa
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Resposta:
Fervura
Congelamento
Explicação:
A fervura mata os microrganismos contidos nos alimentos
O congelamento conserva-os por poucos dias, mas a temperatura usada e baixa porém maior que 0
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0
Resposta:
Conservação pelo frio: as baixas temperaturas reduzem a atividade e o desenvolvimento de microrganismos decompositores e reduzem a rapidez com que as enzimas atuam
Pasteurização: o alimento é aquecido a altas temperaturas durante determinado período e,em seguida,rapidamente resfriado
Existem outros,como: conservação pelo calor e adição de substâncias..
ESPERO TER AJUDADO!
Explicação:
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