Question

). Certas substâncias químicas - denominadas substâncias opticamente ativas - apresentam a propriedade



de produzir rotação no plano de luz polarizada (ângulo α) que passa através delas. Algumas substâncias



opticamente ativas desviam o plano da luz polarizada para a direita (α positivo), outras para a esquerda (α



negativo). A figura acima representa esse fenômeno. Entre essas substâncias estão a glicose (C6H12O6), α=



+52,7°; a frutose (C6H12O6), α= - 92,3°; e a sacarose (C6H12O6), α= +66,5°. Analise a molécula de glicose, e dê



apenas o que se pede:



O



OH



H



OH



OH



OH



OH



a) quantos carbonos assimétricos?



b) quantos isômeros opticamente ativos (I.O.A)?



c) quantos isômeros opticamente inativos (I.O

Answer 1

a) Temos 4 carbonos assimétricos;

b) Temos 16 isômeros opticamente ativos;

c) Temos 8 isômeros opticamente inativos.

Ao observamos a molécula de glicose, vemos que temos 4 carbonos assimétricos, ou seja, 4 carbonos que possuem seus quatro ligantes distintos entre si.

Para calcularmos o número de isômeros opticamente inativos (IOA), podemos usar a seguinte formulá:

$IOA = 2^{n}$

onde n é o número de carbonos assimétricos.

Assim, temos que para a glicose:

$IOA = 2^{4}$ = 16

Os isômeros opticamente inativos (IOI) serão sempre metade dos IOA, uma vez que são misturas racêmicas dos mesmo. Assim, nesse caso temos que IOI são iguais a 8.

Espero ter ajudado!