c) Na produção de 1kg de banana é gasto quantos litros de agua a menos do que na da laranja?
Soluções para a tarefa
Embora o uso intensivo de água nos estabelecimentos comerciais seja em segmentos específicos, é importante que se entenda que o consumo deste bem se deve ser analisado ao longo de todos os processos produtivos como, por exemplo, na agricultura (irrigação, lavagem, resfriamento, vapor etc.), na indústria alimentícia para a fabricação de alimentos e bebidas, além do uso para limpeza, higiene pessoal, dentre outras finalidades.
Há instituições que trabalham exclusivamente na mensuração do uso da água nas cadeias produtivas, como, por exemplo, a Water Footprint que é formada por ONGs, empresas e membros das Nações Unidas, estuda e divulga os impactos do consumo e da produção humana nos recursos hídricos.
Quanto maior o emprego da água, mais intensivo é seu uso. Seguem alguns exemplos: