Bicarbonato de sódio misturado com vinagre é um processo endotérmico ou exotérmico????
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Exotérmica, pois acaba sendo uma reação de análise ou decomposição, com entalpia negativa (-ΔH).
A reação entre o bicarbonato de sódio (NaHCO3) e o ácido acético do vinagre está representada a seguir:
H3C - C = O + NaHCO3 => H3C - C = O + CO2 + H20
\ \
O - H O - Na
(ácido etanóico ou acético)
A reação entre o bicarbonato de sódio (NaHCO3) e o ácido acético do vinagre está representada a seguir:
H3C - C = O + NaHCO3 => H3C - C = O + CO2 + H20
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O - H O - Na
(ácido etanóico ou acético)
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