bactéria acetobacter para o ser humano e para o meio ambiente
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Bactérias do gênero Acetobacter são conhecidas pela sua habilidade em converter álcool em ácido acético na presença de ar. Acetobacter aceti (Por exemplo) é economicamente importante porque é usada na produção de vinagre por conversão do etanol do vinho em ácido acético.
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