b) Qual o principal aproveitamento do rebanho de ovinos?
Soluções para a tarefa
Resposta:
O ovino sempre teve a sua imagem ligada à produção de lã, todavia essa associação vem sofrendo uma mudança acentuada, seja em função dos baixos preços alcançados pela lã, tanto no mercado interno como externo, seja pelo crescente aumento na demanda da carne ovina, mais especificamente pela carne de cordeiro. Face a isso os criadores tem procurado direcionar a criação neste sentido.
Mesmo na região sul do país, onde grande parte dos planteis possui na lã o objetivo maior da criação, tem se verificado uma maior preocupação na exploração mais intensiva da produção de carne. Para isso, utiliza-se reprodutores de raças com maior potencial para ganho de peso, sobre os planteis já existentes de ovelhas de raças lanígeras. Busca-se assim a obtenção de cordeiros mais precoces e com melhor caracterização de carcaça, mantendo-se, ainda a produção de pelas matrizes.
Na região sudeste tem-se tornado usual a utilização de matrizes comuns, sem raça definida, ou ainda de animais deslanados, notadamente da raça Santa Inês, mantidas em pastagens e cruzadas com reprodutores de raças de corte, notadamente Suffolk e Ile de France. As crias são amamentadas em pastagens exclusivas para matrizes com crias ao pé, sendo confinadas do desmame ao abate. Em algumas criações adota-se o confinamento das mães e crias já a partir do nascimento, o que possibilita a adoção do desmame precoce aos 45 dias o que resulta em níveis de ganho de peso bastante elevados, além de menor mortalidade de crias.Do ponto de vista econômico vale frisar que o ganho do produtor depende, de um lado, da maior disponibilidade de produtos para comercialização, ou seja, deve-se buscar obter o maior número possível de cordeiros por ano e por hectare de área utilizada para produção de forragem (pastagens, capineira e para material para ensilagem) e de outro lado deve-se buscar o menor custo de produção possível, todavia sem prejuízo da qualidade.