Avalie o seguinte caso: A mãe leva seu filho, de 5 anos, sexo masculino, ao ambulatório de nutrição para avaliação devido à perda de peso acentuada recente. Na avaliação nutricional apresentou edema, hipoalbuminemia, cabelo descolorido e relatou anorexia. Seu diagnóstico antropométrico demonstrou peso adequado. Qual o tipo de desnutrição presente nesse paciente? Qual a orientação dietética adequada?
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Esse tipo de desnutrição citado pela questão é o tipo Kwashiorkor que é popularmente conhecida como desnutrição molhada, onde ocorre quando se tem suprimento de carboidratos, porem se tem a falta de proteínas e vitaminas.
Devido à ausência de proteínas ocorre as manifestações clinicas citadas, é recomendado que se faça enriquecimento dietético com proteínas que a criança goste, e em casos de relutância a se ingerir proteínas pode se indicar proteínas liofilizadas como albumina por exemplo, é importante também estimular o consumo de vegetais.
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