até meados do século XVIII, nas longas viagens de barco a dieta era limitada a carne salgada e biscoitos. muitos marinheiros morrem depois de sofrer hemorragias nas articulação e nas gengivas .
a)qual seria a causa desses problemas ?
b)que tipo de alimentos os marinheiros deveriam consumir para evita-lo?
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a) A carência da vitamina C (ácido ascórbico), que gera um quadro chamado de Escorbuto.
b) A ingestão de frutas cítricas já resolveria o problema.
b) A ingestão de frutas cítricas já resolveria o problema.
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