Question

Assinale V para verdadeiro ou F para falso nas afirmativas abaixo:
A) A pressão de vapor de um líquido diminui quando adicionamos a ele um soluto não volátil. F
B) A temperatura de ebulição de uma solução de cloreto de sódio a 0,25 mol/L é menor do que a da água pura. F
C) A temperatura de ebulição de uma solução de cloreto de sódio a 0,50 mol/L é igual à de uma solução de sacarose a 1,0 mol/L.
D) Os alimentos cozinham mais rápido em água pura, porque ela entra em ebulição a uma temperatura mais baixa do que a água de uma solução aquosa de sal. F​

Answer 1

Resposta:

a) V

b) Falsa : a temperatura de ebulição com algum soluto é maior do que a da água pura.

c) V

d) Falsa: como o cozimento depende da temperatura, quando é adicionado um soluto como o sal, a temperatura de ebulição aumenta, aumentando a temperatura da solução, e assim, cozinhando mais rápido.