Question

Assinale a alternativa que representa as leis para elaboração de cardápios, de acordo com Pedro Escudeiro: Escolha uma: a. Lei do sabor, da quantidade e da adequação. b. Lei da harmonia, aparência, preferência e quantidade. c. Lei da quantidade, qualidade, aplicabilidade e preferência. d. Lei da quantidade, da qualidade, da harmonia e da adequação. e. Lei da quantidade, da qualidade e da cor.

Answer 1

D- Leia da quantidade, da qualidade, da harmonia e da adequação

Answer 2

Resposta:

D - Lei da quantidade, da qualidade, da harmonia e da adequação.

Explicação: