assinale a alternativa correta.segundo sua funçãoas proteínas são classificadas em duas categorias, quais?
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globulares e as fibrosas
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Resposta:
as globulares e as fibrosas
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As proteínas globulares formam estruturas com formato esferoide. Nesse grupo, são encontradas importantes proteínas, tais como as enzimas e anticorpos. Já as proteínas fibrosas organizam-se em forma de fibras ou lâminas, e as cadeias de aminoácidos ficam dispostas paralelamente. Diferentemente das globulares, estas são pouco solúveis em água.
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