Question

Assinale a afirmação correta relativa à digestão e absorção de substâncias nutritivas no homem:

a) O amido é digerido pela ptialina existente na saliva e o produto da digestão é absorvido principalmente na boca e no esôfago.
b) As proteínas são digeridas pela pepsina produzida nas glândulas gástricas e sua absorção ocorre principalmente no estômago.
c) Os lipídios são digeridos pela lipase produzida na vesícula biliar e sua absorção ocorre principalmente no intestino grosso.
d) A celulose é absorvida integralmente no intestino grosso, sem necessidade de sofrer ação de enzimas digestivas.
e) A glicose não necessita de desdobramento por enzimas.

Answer 1

a resposta correta é a letra (e) a glicose não necessita de desdobramento por enzimas digestivas e sua absorção ocorre,principalmente,no intestino delgado.

Answer 2

A alternativa A) é a correta.

A amilase salivar, ou ptialina, tem função de degradar o amido, sendo o seu produto absorvido na boca e esôfago, no estomago a ptialina é inativada, e a digestão dos carboidratos continua no intestino delgado.

Assim como o acido clorídrico, que desnatura a amilase salivar, a pepsina tem ação acida e corrosiva, caso fosse secretada sempre na forma ativa, o próprio tecido digestivo poderia ser digerido junto, diferente da amilase.

Lipases são enzimas capazes de degradar lipídios em geral, tanto fosfolipídios como triglicerídeos.

As enzimas são proteínas que aceleram qualquer reação que poderia acontecer normalmente em um ambiente.

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