Question

Assim como os Diet, os alimento Light também podem causar confusão às pessoas mal informadas. Analise as proposições abaixo e assinale aquela correta:

Answer 1

De acordo com a má informação sobre os alimentos diet e light, podemos afirmar que a alternativa correta é a C, visto que os alimentos com redução de sódio são ideais para auxiliar na dieta de pessoas com hipertensão, além de acrescentar boas fibras e vitaminas na prescrição dietética.

Desvendando as outras proposições sobre nutrição

• A) Errada pois o colesterol é produzido a partir de fontes de gordura animal, e não vegetal, como no caso do azeite de oliva;

• B) Errada pois a redução de quantidades de alimento não torna um alimento light, e sim o equilíbrio em sua composição nutricional sobre as quantidades de carboidrato, proteína, gordura e vitaminas;

• D) Errada pois para que haja redução de calorias neste caso, é necessário diminuir nutrientes como carboidratos, proteínas e gorduras. As vitaminas são essenciais para a alimentação light e não devem ser retiradas;

• E) Errada por partes, pois existem diversos adoçantes que fazem mal à saude das pessoas, inclusive as diabéticas, entretanto eles fazem mal por conta da composição química. Os adoçantes não possuem uma quantidade exorbitante de carboidrato que possa fazer mal para os diabéticos.

A sua pergunta está incompleta, mas provavelmente as opções são:

• A) Um azeite de oliva com a inscrição "zero colesterol" na embalagem deve ser investigado pelas autoridades competentes, devido à sua constituição claramente lipídica.
• B) Uma embalagem de certo alimento que teve uma redução de peso de 1 Kg para 750g, pode ser classificado como light.
• C) Alimentos diet para sódio são destinados a indivíduos com hipertireoidismo, que devem controlar a quantidade de sal na alimentação.
• D) Em alimentos light, para que ocorra redução de calorias, é necessário que haja diminuição de nutrientes energéticos como carboidratos e vitaminas.
• E) Existem certos adoçantes light que podem colocar em risco a saúde de pessoas diabéticas, pois contém carboidratos em sua composição.

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