As vitaminas hidrossolúveis, como o nome já diz, é dissolvida em água. Os excessos dessas vitaminas são excretados na urina, por isso, faz-se necessário a ingestão diária para manutenção da saúde (COSTA, 2008). Com base nesta informação analise as asserções abaixo: I. A vitamina C possui diversas funções essências ao nosso organismo, ela atua na síntese de colágeno, na cicatrização de feridas e fraturas, estimula as funções de defesa do organismo, ajuda na conversão do colesterol em ácidos biliares, é um potente antioxidante, aumenta a absorção de ferro e ainda atua na síntese de adenosina trifosfato (ATP) e no metabolismo enzimático da tirosina. PORQUE II. Sua deficiência causa o escorbuto, e os sintomas mais comuns são dores musculares, prurido, dificuldade para cicatrização de feridas, hiperceratose folicular, distúrbios neuróticos, inflamação das gengivas, fragilidade e amolecimento dos dentes e perca de cabelo. Assinale a alternativa correta:
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A vitamina C é fundamental para a cicatrização, síntese de colágeno, remoção e inativação de radicais livres e ainda ajuda na formação de ácidos biliares, sendo fundamental para evitar doenças como escorbuto (I e II estão corretas, mas não se complementam).
Vitamina C
Felizmente essa é uma vitamina facilmente encontrada em frutas, legumes, folhas verdes, vagens.
A vitamina C é facilmente adquirida na dieta, não necessitando de suplementação na grande maioria dos casos, só nos casos de dietas pobres em alimentos naturais.
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A resposta correta é:
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. Prova corrigida!
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