As vitaminas constituem um grupo de nutrientes que não apresentam estruturas básicas correlacionadas a cadeias de carbono, nem características gerais semelhantes entre si. São compostos orgânicos essenciais à manutenção do metabolismo normal, desempenhando funções fisiológicas específicas. A maioria das vitaminas não são sintetizadas pelo organismo e necessitam ser ingeridas por meio da alimentação. As necessidades de vitaminas na infância são determinadas por idade, peso, velocidade de crescimento, metabolismo, atividade física e processos infecciosos agudos. A má absorção ou a prática alimentar, quando inadequada qualitativa e/ou quantitativamente gera deficiências nutricionais que prejudicam o crescimento e o desenvolvimento da criança. O desmame precoce, mães desnutridas ou com deficiência de vitaminas e o uso de drogas antagonistas são também fatores considerados de risco para as hipovitaminoses. Neste contexto, analise as seguintes sentenças: I- As vitaminas lipossolúveis, principalmente as vitaminas A e D, são essenciais ao crescimento e desenvolvimento infantil. II- A mil folhas (Achillea millefolium L.) é um exemplo de fitoterápico rico em vitamina D e ácido fólico. III- A soja (Glycine Max L.) é um exemplo de fitoterápico rico em vitaminas D, E do complexo B. IV- O gergelim-preto (Sesamun indicum L.) é um exemplo de fitoterápico rico em vitaminas A, B e E. V- A urtiga (Urtica dioica L.) é um exemplo de fitoterápico rico em vitaminas D, E e K. Agora, assinale a alternativa que apresenta a resposta CORRETA: Escolha uma: a. Apenas as afirmativas III e V estão corretas. b. Apenas as afirmativas I, II e V estão corretas. c. Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas. d. Apenas as afirmativas I e III estão corretas. e. Apenas as afirmativas I e IV estão corretas.
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Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas.
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Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas.
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