as radiações vêm ocupando espaço na indústria alimentar. os testes abaixo representam a importância do uso dessas radiações.
Soluções para a tarefa
Sobre a utilização de radiação gama na indústria alimentar, são importantes para a redução dos microrganismos presentes nos alimentos.
Resposta: Alternativa III.
Raios gama na indústria alimentar
O uso de radiação na indústria alimentícia inclui submeter produtos (embalados ou não embalados) a doses de radiação provenientes de fontes de radiação ionizante.
A utilização da radiação na indústria alimentícia é proposta principalmente para a esterilização (eliminação de microrganismos) de materiais e é sempre realizada de forma controlada para evitar danos aos consumidores.
Os alimentos mais suscetíveis à radiação são frutas, verduras, grãos e derivados de animais (aves, peixes e carne bovina).
Para mais informações sobre raios gama em morangos, acesse:
https://brainly.com.br/tarefa/53074295
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