Question

As proteínas são sintetizadas em muitas formas e tamanhos, sendo que para exercerem as suas funções biológicas há necessidade de interagirem com outras moléculas. Em cada proteína é importante entender a estrutura das mesmas, incluindo as forças moleculares que estabilizam as moléculas.

Analise a figura que mostra a alteração na estrutura de uma proteína, devido a modificações das condições às quais ela está exposta.

A imagem da esquerda mostra a proteína em sua conformação nativa e a da direita mostra a proteína com a sua conformação alterada.



Essa mudança é denominada de:

Escolha uma:
a. Floculação proteica e pode ser causada por mudanças de pH no meio.
b. Renaturação e pode ser causada pela alteração da temperatura do meio em que a proteína se encontra.
c. Saturação e pode ser causada por mudanças de pH.
d. Saponificação e pode ser causada por alterações de pH.
e. Desnaturação e pode ser causada pela alteração da temperatura do meio em que a proteína se encontra.

Answer 1

e. Desnaturação e pode ser causada pela alteração da temperatura do meio em que a proteína se encontra.