Question

As proteínas são formadas por cadeias polipeptídicas que se dobram adquirindo formas específicas. As proteínas globulares são formadas por cadeias polipeptídicas que se dobram adquirindo a forma esférica ou globular. Tais proteínas, em sua maioria, são solúveis em água. As proteínas globulares têm uma função dinâmica e incluem a maioria das enzimas, os anticorpos, muitos hormônios e proteínas transportadoras, como a albumina sérica. As proteínas fibrosas são insolúveis em água e são fisicamente resistentes; tais proteínas são formadas por cadeias polipeptídicas paralelas dispostas em longas fibras ou lâminas. Como exemplo de proteínas fibrosas temos a queratina (cabelo, pele, chifre, unha) e a elastina (tecido conjuntivo elástico).Constituem exemplos de proteína globular e de proteína fibrosa, respectivamente:

Answer 1

Oi Jalismar, tudo bem? As respostas estão no próprio enunciado da questão. No entanto imagino que existam opções para serem assinaladas que não foram postadas. Aí é só você prestar atenção ao texto e responder:
GLOBULARES: maioria das enzimas, muitos hormônios e substâncias transportadoras, como a albumina sérica, uma transportadora importante é a hemoglobina (e tb a mioglobina).
FIBROSAS: queratina, elastina, colágeno. #