As proteínas são formadas pela ligação de aminoácidos e desempenham diversos papéis no organismo, como função estrutural, enzimática, imunológica, entre outras. Em relação as proteínas é correto afirmar, exceto:
A desnaturação proteica ocorre quando a estrutura terciaria da proteína é destruída.
As proteínas podem diferir uma das outras nos seguintes aspectos: quantidade de aminoácidos na cadeia polipeptídica; tipos de aminoácidos presentes na cadeia polipeptídica e sequência de aminoácidos na cadeia polipeptídica.
Os aminoácidos essenciais são aqueles que um organismo não consegue produzir e precisam ser ingeridos através da dieta alimentar.
As proteínas podem sofrer desnaturação por ação do calor, temperatura, agitação, entre outros.
A ligação entre dois aminoácidos vizinhos em uma molécula de proteína é chamada de ligação peptídica;
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sim tudo está certo, só tô em dúvida da primeira
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